五谷之王，降三高调脾胃效果极好春熙路刀客！-每天教你健康养身
被称为五谷之王，号称神仙的粮食。关于苦荞的说法还有很多，那么，我们来看看它究竟有那些作用叶紫涵。
三降一疗两通
苦荞是谷类作物中唯一集合了七种营养素于一身的作物唐汉霄，由此可见，它的食疗药用效果有多惊人。
若要用一个词归纳的话就是“三降一疗两通”，即降血压、降血糖、降血脂、疗胃疾和利尿通便。
苦荞中含有槲皮素、芦丁、植物固醇、亚油酸以及多种微量元素胸肌哥，这些物质可以起到调理三高的作用。
1. 降血压
苦荞中的芦丁可以清洗血液、软化血管，改善人体微循环，同时可以使高血压患者的脆弱血管得到恢复张主蕙，起到稳定血压的作用。
2. 降血糖
苦荞中含有的这些物质对血糖具有双向调节作用，常被看作是天然的植物胰岛素。荞麦作为有效降低糖尿病发生的杂粮作物, 应该更多地出现在老百姓的餐桌上寒冰悠悠球。
3. 调血脂
苦荞可以使高血脂小鼠的甘油三酯水平和高血脂大鼠的胆固醇及甘油三酯水平明显降低； 但是它不降低二者的高密度脂蛋白水平，因此苦荞类黄酮具有降血脂作用。
4. 调理脾胃
苦荞中的淀粉适合脾胃不适、胃溃 疡、胃炎等患者，因为苦荞中的淀粉经过加热之后呈现弱碱性，对胃酸过多有抑制作用，适合有胃溃 疡史的患者食用鼻烟胶卷。
“莰菲醇”，有抑制幽门螺杆菌(一种能引起胃溃 疡的细菌)的作用双桥老流氓，对促进胃部的血液循环有好处，从而可以改善胃部疾病。
5. 利尿通便
苦荞的直观显示效果就是利尿通便，有通便排便的功效，民 间又称其为净肠草。
苦荞可制作成茶饮用神雕侠侣黄晓明版下载，便 秘患者和普通人食用苦荞茶 7-10 天，轻松如厕。
苦荞的防 癌功效
除了上面所提到的三降一疗两通功效外519171，苦荞还有很多其它的作用，其中最重要的就是防 癌利迪策惨案。
苦荞中的黄酮类物质、多酚类物质等汉堡神偷，这些都能起到抗氧化和防 癌作用。
大家要知道，自由基是引起癌 症、衰老、心脑血管退变性疾病的罪恶之源。但因为苦荞类黄酮物质易被氧化，所以使其具有清除自由基的功能。从而达到防衰、抗 癌、抗心脑血管病的目的。
苦荞生物类黄酮对急慢性肝炎、肝硬 化、脂肪肝，均有一定的疗效。
除此之外，苦荞中的纤维素含量高达1.6%，是普通大米或面粉的8倍，纤维素不仅可以润肠通便，还可以预防直肠 癌、痔 疮、下肢静脉曲张等。
同时还可调节胆固醇，预防动脉粥样硬 化；增加饱腹感，预防肥胖。
苦荞的吃法
苦荞有这么多功效星海奇航，那么究竟要如何吃才能最大限度的发挥它的作用呢？
1. 做主食（煮饭或煮粥）
苦荞米的吃法很简单，只是将它掺在米里一起煮，可做成饭亦可做成粥。
它粘性弱，直链淀粉含量偏高，最适合与大米一起煮食。用苦荞煮的饭有一股清淡的香味反气举，饭会呈浅黄偏绿的颜色。
2. 煮面
苦荞以七成荞麦面，加三成白面配和宋楚楚。擀切成3寸长，半寸宽稍厚点的面条。凉吃，配以麻酱、黄瓜丝；热吃可分两种：天气凉配以羊肉汤，天气热配以鸭肉汤，别有一番风味。
3. 烙饼
发面。和好面擀开蔡珍妮，撒上肉末、葱末、姜末、五香粉，少许盐。或只加入麻酱一种。外抹油，擀薄点烙，内嫩外脆，非常鲜嫩味美。
4. 做茶饮
苦荞还可以炒制后做成茶饮晋血，每日饮用对三高患者有辅助治疗作用。
小贴士
苦荞的食用禁 忌
荞麦味甘、性凉，
天藤湘子有清热解毒、益气宽肠之功效，然而荞麦性凉唐厚运，一次不宜多吃工口漫画h。胃寒者不宜多吃，以防止消化不良；荞麦不宜久食， 对脾胃虚寒者忌食，更不可与白矾同食。
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